LA RESTAURATION

Revivre pleinement le bonheur du petit déjeuner dans votre chambre d’hôte en Normandie

Table d'hôtes en Normandie - petit-déjeuner - La Closerie des Millets

Le premier repas de la journée va de pair avec le bonheur du lever. Souvent délaissé au cours de la semaine en raison d’un rythme de vie trop rapide, le temps du petit-déjeuner reprend ses droits le week-end et pendant les vacances.

A la Closerie des Millets, il est inconcevable de voir ces moments délicieux troublés d’une quelconque manière. Salons, bibliothèque, salle à manger se trouvent ainsi réquisitionnés pour la tranquillité des hôtes. Ainsi, pratiquement chaque chambre se voit attribuer l’une des pièces de réception de la maison pour des moments en tête-à-tête. Il arrive que le grand salon accueille deux tables de convives lorsque les chambres de notre maison d’hôtes en Normandie affichent complet.

La terrasse orientée au Levant offre toute sa convivialité dès que les beaux jours arrivent et permet de profiter du jardin fleuri.

 

Arômes de viennoiseries maison et de baguette fraîche pour nos hôtes en passage en Normandie

En toute intimité, les hôtes composent un repas matinal gourmand et équilibré à partir des produits frais et de préparations réalisées par les maîtres des lieux. Le fond sonore distille des notes tantôt classiques tantôt relaxantes tandis que l’argenterie et la vaisselle ancienne participent à leur façon au plaisir de ce repas très privé. La lecture de la presse mise à disposition invite à s’attarder encore quelque peu.

A la Closerie des Millets, maison d’hôtes entre Deauville et Trouville, le matin embaume d’odeurs mêlées de mini viennoiseries-maison, de baguette fraîche, de brioche ou de pain aux pommes tout juste préparé. C’est aussi le moment où l’on découvre le cake du jour, à chaque fois différent. Le petit-déjeuner normand invite aussi à sa table les produits laitiers à marier avec le miel, un assortiment de confitures locales, des fruits secs et des fruits rouges.


 

Un dîner particulier pour des hôtes très privilégiés.

Le soir, la table ne fait pas exception à l’esprit de la Closerie des Millets. Contrairement aux autres chambres d’hôtes, ici la table ne se partage pas. Elle se savoure en petit comité, dans la bibliothèque, au salon ou dans la salle à manger et ce privilège n’est alloué qu’à deux chambres ou deux groupes d’amis seulement par soirée.

Réserver est un impératif pour être assuré d’apprécier l’enchantement d’un dîner conforme à vos goûts et préparé uniquement pour vous. Joliment dressée avec assiettes anciennes et argenterie sur nappe blanche, cette table est la vôtre.


Table d'hôtes en Normandie - dîner en toute intimité - La Closerie des Millets

Une courte distance entre la cueillette à votre assiette : La fraicheur de la Normandie

Le terroir particulièrement généreux en produits goûteux est largement représenté et les distances entre la cueillette et l’assiette particulièrement courtes. Les marchés de Pont-l’Evêque et de Blangy abondent en produits locaux, sans oublier ceux qui proviennent des fermes des alentours.

Fraises et mirabelles viendront bientôt rejoindre pommes de Normandie et poires du verger qui entrent dans la composition des desserts et entremets.

Les recettes, savoureuses et délicates, suivent le rythme des récoltes, mais quelques incontournables affichent présent tout au long de l’année. Comme le fameux poulet Vallée d’Auge, devenu le plat fétiche de notre maison d’hôtes et dont la presse s’est déjà fait l’écho (à lire dans les Articles).